Description
Le couteau à steak Plenum de la Coltellerie Berti allie avec brio robustesse et élégance fonctionnelle. Son manche monobloc, à la forme fuselée et continue, offre une prise en main ferme, naturelle et parfaitement équilibrée, tout en sublimant la présence du couteau sur la table. La lame lisse, forgée en acier inoxydable, est conçue pour découper avec précision et fluidité tous types de viande, sans déchirure ni résistance, et se révèle tout aussi efficace sur les darnes de poisson comme le thon et l’espadon. Chaque lame est affûtée à la main selon la méthode artisanale Berti, un procédé en trois étapes qui définit une géométrie de tranchant adaptée à un usage quotidien et à une usure progressive et contrôlée, garantissant des performances constantes dans le temps. La soie pleine assure la continuité structurelle entre la lame et le manche, assurant solidité, stabilité et une répartition du poids optimale, caractéristiques de la coutellerie artisanale haut de gamme. Le set se compose de six couteaux et se décline en plusieurs variantes de manches, chacune avec sa propre personnalité : corne naturelle, unique et exclusive ; Le buis, sobre et élégant, destiné à se bonifier avec le temps ; le méthacrylate noir et rouge, contemporain et stable ; et le Cornotech poli, technique et raffiné, inspiré des couleurs de la corne. Livré dans un élégant coffret en bois de six pièces, Plenum est un produit haut de gamme, entièrement fabriqué en Italie, conçu pour ceux qui recherchent une authenticité, un design audacieux et un savoir-faire immédiatement reconnaissable.
Reviews
There are no reviews yet.