Description
Le Barolo DOCG Beppe Colla Riserva Bussia 2016 de Poderi Colla rend hommage à l’une des figures historiques de la Langa. Produit uniquement lors des années exceptionnelles et en quantités limitées, il est élaboré à partir de raisins Nebbiolo issus des vignobles de Roncaglie plantés entre 1970 et 1985. Après une vinification traditionnelle avec une macération de 12 à 15 jours, il vieillit de 24 à 28 mois en fûts de chêne et un long séjour en bouteille. Sa robe rouge grenat intense dévoile un élégant bouquet de fleurs séchées, de fruits épicés et d’encens. En bouche, il est opulent, complexe et harmonieux, avec des tanins souples et un excellent potentiel de garde.
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