Description
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau type sujihiki 27 cm.
Lame en acier Molybdène Vanadium .
Manche traditionnel en honoki.
Longueur de lame : 27,2 cm
Longueur du tranchant : 26 cm
Hauteur de lame : 3,2 cm
Épaisseur de lame : 2,4 mm
Poids : 119 g
Le couteau Haiku de Chroma sujihiki 27 cm dispose d’une lame longue et fine.
Ce couteau type sujihiki est particulièrement adapté pour la découpe de poisson ainsi que de viande.
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