Couteau japonais Kane Tsune VG10 – Couteau santoku 16,5 cm

Description

Couteau de cuisine Kane Tsune santoku 16,5 cm

Lame en acier VG10 San Maï , 61±1 HRC

Manche en pakka wood noir

Longueur de lame : 17 cm

Longueur de tranchant : 16,5 cm

Longueur totale : 29,6 cm

Poids : 148 g

Le couteau de cuisine santoku de Kane Tsune possède une lame haute et compacte.

Ce couteau santoku permet de découper la viande, le poisson, les fruits ainsi que les légumes.