Description
Couteau Masahiro.
Couteau yanagiba 20 cm.
Lame asymétrique en acier inoxydable MBS-26 .
Manche riveté en pakkawood.
Longueur de lame : 20 cm
Longueur du tranchant : 20 cm
Hauteur de lame : 3,3 cm
Épaisseur de lame : 2,4 mm
Poids : 122 g
Lame asymétrique, ne convient qu’aux utilisateurs droitiers.
Le couteau yanagiba Masahiro dispose d’une longue lame fine asymétrique.
Ce couteau yanagiba est parfaitement adapté pour la création de sushi.
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