Ensemble de boulangerie – Grand Cru

Description

Faire son premier pain, pétrir la pâte, la laisser lever, et recommencer, avant de laisser s’échapper du four le délicieux parfum qui s’en dégage, c’est redécouvrir le plaisir des choses simples qui donnent du goût à la vie.

Notre ingénieux kit à pain maison contient tout le nécessaire pour faire du pain ! Son dôme en céramique réfractaire maintient un taux d’humidité idéal pendant la cuisson, recréant ainsi les conditions d’un four traditionnel. C’est le secret d’un pain moelleux à la croûte dorée et croustillante.

Conçu pour faciliter la préparation, le dôme, une fois retourné, sert également de bol pour pétrir et laisser reposer la pâte. Le moule est doté d’une grille striée pour empêcher le pain de coller. Vous pouvez ainsi varier les recettes et les formes : pain au levain, pain margherita aux graines, ciabatta de seigle…

Notre conseil : notre kit pour pain maison résiste aux variations de température et peut être réfrigéré pendant la première levée du pain pour une mie encore plus dense et savoureuse.

Largeur HT – 30 cm

Longueur / Diamètre HT – 32,5 cm

Hauteur HT – 14 cm

Capacité totale – 5,2 L

Poids net du produit – KG 2,87

Température maximale – 270 °C

Température minimale – -20 °C

Capacité utile – 4,6 L

Céramique sans plomb, cadmium ni nickel

Garantie de 10 ans

Compatibilité

Four – micro-ondes – congélateur – lave-vaisselle

Caractéristiques

Céramiques HR®