Etza Mller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 BIO – Radoar

Description

L’Etza Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 BIO – Radoar est un vin blanc italien biologique issu de vignes de Müller Thurgau cultivées sur les coteaux ensoleillés des Vigneti delle Dolomiti, dans le Trentin-Haut-Adige. Les raisins, vendangés à la main et vinifiés avec soin, donnent naissance à un vin jaune pâle aux reflets dorés et au profil aromatique élégant et complexe, caractérisé par des notes de melon, de gelée de coing, de banane séchée, de foin et de subtiles nuances d’épices et de vanille, également apportées par l’élevage en fût de chêne.En bouche, il est souple, minéral et équilibré, avec une acidité vive et une sensation de fraîcheur qui le rendent extrêmement agréable et polyvalent. Son degré d’alcool d’environ 12 % soutient sa structure sans en altérer la buvabilité, tandis que la minéralité typique du terroir rehausse sa saveur. Ce Müller-Thurgau biologique se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de fruits de mer, de crustacés, de risottos et de soupes délicates. Servi entre 8 et 10 °C, il permet d’apprécier pleinement ses arômes et sa complexité. La démarche de Radoar allie des techniques vinicoles modernes à un profond respect de la biodynamie et du développement durable, garantissant un vin qui exprime le terroir alpin avec équilibre et personnalité.