Description
Le Chiaretto di Bardolino DOC est l’expression rosée raffinée du vin phare de la région de Garde, reconnu internationalement depuis 2002. Produit à partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, il pousse sur des sols graveleux et calcaires d’origine glaciaire, à 100 mètres d’altitude. Les vendanges manuelles, réalisées mi-septembre, et la vinification soignée avec cryomacération à 5°C et fermentation contrôlée à 16-18°C, donnent vie à un vin à la robe rose pétale de rose, au parfum frais de fruits rouges et à la gorgée vive et harmonieuse. Après 6 mois en acier et 2 en bouteille, le résultat est un rosé élégant, idéal pour les apéritifs, les charcuteries, les fromages, les sushis, les pizzas et les entrées. Parfait pour ceux qui recherchent un vin rosé italien équilibré, frais et polyvalent à déguster en toute saison.
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