Description
Les dents sont en acier VG Max extrêmement dur. La fourchette est agréable à utiliser et garantit un travail propre et précis.
Grâce à sa forme symétrique, il convient à la fois aux gauchers et aux droitiers. Une soie sur toute la longueur assure stabilité et équilibre lors de la coupe. Détail particulier, l’extrémité du manche est gravée d’une tête de taureau Tim Mälzer, le signe distinctif du chef professionnel.
Type : Fourchette à rôti
Série : Shun Premier Tim Mälzer
N° d’article : TDM-1709
Zinken: Longueur 6.5″ (16,5 cm)
Poignée : Longueur 11 cm
Matériau de la poignée : Bois de pakka, brun moyen
Poids : 142 g
Fabrication : Finition main
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