Moule pain rustique – Grand Cru

Description

Notre moule à pain rustique ravira les amateurs de pain généreux et croustillant, à la mie dense et aérée, évoquant les saveurs du terroir. Il permet à la pâte de prendre sa forme rectangulaire après une longue et intense levée, ponctuée de pétrissages doux.

Grâce à son fond et son couvercle en céramique réfractaire, ce moule à pain répartit la chaleur uniformément autour de la pâte et assure un taux d’humidité optimal pendant la cuisson. Son fond profond permet de cuire des pains traditionnels ou des pains à base de farines sans gluten, qui donnent une pâte plus liquide. Offrant des conditions de cuisson similaires à celles d’un four traditionnel, le moule à pain rustique vous aide à réaliser d’excellents pains maison, qu’ils soient classiques, aux graines ou aux fruits secs.

Notre astuce : pour obtenir une croûte dorée, retirez le couvercle pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

Largeur HT – 16,5 cm

Longueur / Diamètre HT – 39 cm

Hauteur HT – 15 cm

Capacité totale – 4,5 L

Poids net du produit : 3 kg

Température maximale – 270 °C

Température minimale – -20 °C

Capacité utile – 2,3 L

Céramique sans plomb, cadmium ni nickel

Garantie de 10 ans

Compatibilité

Four – micro-ondes – congélateur – lave-vaisselle

Caractéristiques

Céramiques HR®

Hauteur INT – 14 cm

Diamètre intérieur – 33,5 cm