Pinot Nero Vigneti Delle Dolomiti IGT 2023 – L’Ua

Description

Le Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 de L’Ua est un vin rouge élégant et raffiné, interprétant avec délicatesse le cépage bourguignon sur les terres suggestives du Trentin. Sa robe rouge rubis intense, brillante et invitante, dévoile un bouquet complexe et harmonieux : fraise fraîche, cerise juteuse et petits fruits rouges se mêlent à des nuances florales et de légères notes épicées, enrichissant le profil aromatique. En bouche, il se distingue par sa structure équilibrée et veloutée : des tanins souples enveloppent la gorgée sans jamais être envahissants, tandis que sa fraîcheur naturelle lui confère souplesse et onctuosité. La finale persistante offre un élégant jeu de douceur fruitée et de notes épicées, invitant à de nouvelles dégustations. Les raisins, récoltés à la main dans les meilleurs vignobles des Dolomites, sont traités avec le plus grand soin. La fermentation se déroule à température contrôlée afin de préserver les arômes variétaux, puis l’élevage en fûts de chêne de haute qualité apporte complexité et profondeur. Idéal avec de l’agneau grillé, du gibier léger ou des fromages crémeux comme le brie, le Pinot Noir L’Ua est un vin qui allie élégance, tradition et caractère contemporain.