Description
THERMOPLONGEUR CUISSON BASSE TEMPÉRATURE
Maîtrisez votre cuisson au degré près ! Le thermoplongeur vous permet de maintenir avec précision la température que vous voulez, plus besoin de surveiller ! Grâce au thermoplongeur Wartmann vous pouvez cuire à basse température vos aliments tout en préservant leurs saveurs, la texture reste tendre et les couleurs vives. L’appareil idéal pour la cuisson sous vide !
Ce thermoplongeur s’adapte à tous types de marmites, il chauffe à température constante des récipients de 10 à 30 L de contenance ! Vous pouvez régler la température de 5 °C à 95 °C avec une précision parfaite ! Il permet des cuissons de 15 minutes à 99 heures sans interruption !
Caractéristiques techniques:
En acier inoxydable et plastique haute résistance
Panneau de commande digitale écran LCD
Précision: 0,1°C
Vitesse de brassage: 6 L / minute
Dimensions: 14,5 x 13 x 32 cm
200-240 V
1500 W
Voir le guide des températures
L’avis de l’expert Colichef
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Très pratique, ce thermoplongeur se plonge dans tous vos récipients pendant des heures pour une cuisson en douceur de vos aliments ! A noter : Pour diminuer la déperdition de chaleur, je vous recommande de mettre un couvercle en biais sur votre marmite ou d’ajouter des billes de cuisson en plastique ! |
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